Malawi Nkhatabay AAА Special

Цены указаны с учетом НДС
Курс ЦБ: 71.3409 руб.
Malawi Nkhatabay AAА Special - чистый кофе с комплексной кислотностью и легким телом. С выраженным ароматом и вкусом лимона, мяты и базилика. Долгое и приятное послевкусие.Крупный скрин позволяет более равномерно распределять энергию во время обжарки, что сделает ваш кофе более структурированным и приятным визуально.
Станет хорошим дополнением к ассортименту любой компании, как в фильтр, так и в эспрессо обжарке.
 
Акция до 1 июня!
premium
  • Цена за 1 кг: $ 9,19 $ 6,95
7 437,29 руб.
29 749,16 руб.
Аромат: Какао, Красные ягоды
Страна произрастания: Малави
Разновидность: Nyika
Высота произрастания: 1350-1500
Ноты: Лёгкие ноты лимона, Тёмный шоколад
Район: Мзузу
Скрин: 18/20
Способ обработки: Washed
Год сбора урожая: 2019
Оценка: 83
Страна экспорта: Малави

Малави – небольшая горная страна на востоке Африки, территория которой протянута вдоль западного берега озера Ньяса. Впервые кофе был посажен в Малави англичанами в конце 19-го века. Большинство видов кофе из Малави отличаются хорошим качеством. Это полнотелая арабика с мягким вкусом и приятным ароматом. Малави входит в число участников Восточноафриканской ассоциации стран-производителей отборного кофе. 68 фермеров, которые входят в кооператив «Small farms» из города Nkhata Bay на севере Малави, выращивают кофе со времен английских колоний. Фермы находятся на высоте около 1400-1450 метров над уровнем моря.

Рекомендуем обжаривать не менее 10 минут с приростом после крека не менее 9 градусов и 40 секунд развития. Не более 13 минут с приростом после крека не более 16 градусов или 3 минут.

Very light (Specialty): 7/10
Light (Фильтр, V60, Аэропресс): 8/10
Medium (Эспрессо, Мокка, Френч-пресс): 10/10
Dark (Турка): 7/10